葵花籽油简介及挑选技巧

　　市面上葵花籽油有很多个不同的牌子。因为它们的油质差异和广告效应差别，所以导致各个品牌葵花籽油的销售量和知名度不同。作为一个消费者，在经济条件允许的情况下，一般都会购买排名靠前的产品，这样品质较有保障。这里，妈网百科专区带你来看看葵花籽油的排名如何，供你在购买的时候做个参考。

　　葵花籽油排名

　　葵花籽油是一种营养丰富的健康食用油。在国外，它被人们誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等。它的气味清香，带有淡淡的坚果味，清新怡人。而且它的烟点高，炒菜的时候免去了油烟的烦恼。因此，很多消费者都喜欢吃葵花籽油。如果你不知道买什么牌子的葵花籽油 ，那么可以过来参考下关于它的品牌排名。

　　葵花籽油的排名如下：1、多力；2、鲁花；3、金龙鱼；4、盛洲；5、长康；6、海狮；7、鹰唛；8、刀唛；9、福临门；10、九三。它们的产地主要集中在山东、广东和福建等地区。由于产量和加工工艺等因素的限制，葵花籽油在我国没有大面积的推广食用，但是各大超市和网上商城都有购买的。

　　葵花籽油的价格

　　妈友们，你们了解了葵花籽油的.排名之后，相信一定急着想知道它们的价格是多少，这样好对比下入手。相对于其他的食用油来说，葵花籽的价格是比较适中的。5L装的葵花籽油大概是六十到一百块，而相同规格的其他食用油价格是：花生油大概是八十到一百三；玉米油大概是五十到一百；大豆油大概是四十到八十。所以，吃葵花油是比较经济实惠的。

　　还有，关于常见牌子的价格是：按规格5L的葵花籽油来说，多力葵花籽油是85块左右一桶，鲁花葵花籽油是78块左右一桶，金龙鱼葵花籽油是55块左右一桶，福临门葵花籽油是75块左右一桶，长寿花葵花籽油是100块左右一桶。

　　葵花籽油的营养价值

　　油是我们炒菜时候的必需调味品，在高温的烹煮下，使菜不会粘锅，而且给菜肴增色。油光蹭亮的菜肴看起来会格外诱人，没有那么寡淡，下饭会更加可口。葵花籽油除了有这些好处之外，它还有很高的营养价值，具体如下：

　　葵花籽油中含有90%的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%，它可以将人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少心脑血管疾病的发生率。

　　葵花籽油中含有的一定量蛋白质及钾、磷、铁、镁等无机物，对糖尿病、缺铁性贫血病的治疗都很有效，对促进青少年骨骼和牙齿的健康成长具有重要意义。

　　葵花籽油中含有胡萝卜素，含量要比花生油、芝麻油和大豆油中的都要高。它可以降低血清中胆固醇的浓度 ，防止动脉硬化和血管疾病的发生。对于患有高血压的中老年人来说，多点吃会有益身体健康。

　　葵花籽油中含有维生素E，它是天然的抗氧化剂，具有良好的延缓细胞衰老的功效。经常食用还可以延年益寿、强壮身体。

　　如何鉴别葵花籽油

　　市面上的商品鱼龙混杂，在购买葵花籽油的时候我们需要一双雪亮的眼睛来辨别优劣。否则买回掺假油不但浪费了金钱，而且还会影响到健康，得不偿失了。下面我们来看看如何鉴别葵花籽油。

　　1、看色泽。优质的葵花籽油是金黄色的，看起来比较自然；而劣质的食用油一般是颜色比较深， 而且油色暗淡。

　　2、看透明度。优质的葵花籽油的油质是透明清亮的，不会出现任何的杂质；而劣质的葵花籽油会出现浑浊，甚至是带有悬浮物。

　　3、闻气味。优质的葵花籽油的气味是清新的，而且带有淡淡的葵香，自然怡人；而劣质的葵花籽油是带有异味，甚至是酸败的味道，让人闻了感觉不舒服。

　　如何保存葵花籽油

　　与食盐一样重要 ，食用油是我们每天都会吃到的调味品。家家户户都会使用食用油来炒菜。而买回的食用油我们不可能是一次就吃完的，一罐会吃上好些时间。一般来说，不开封的葵花籽油的保质期是十八个月，开封之后它的保质期会相应减少。所以，我们要使用正确的保存方法，才不至于葵花籽油加速变质。

　　1、放在避免灯光和阳光直射的地方保存，因为光的照射会加快油质变质。

　　2、不要放在靠近炉子等高温的地方，高温会让加速化学反应，导致油质变坏。

　　3、放在干燥的地方，拧紧盖子保存。可以将大瓶子里的葵花籽油分装在小瓶子内，减少开盖的次数，避免水分和空气进去罐内，影响油质。