如今品茶不仅是一种享受，更加是一种养生的方法，中国有着多年的茶文化，中国的茶类也是非常多的。铁观音是所有茶品中比较名贵的一种，但是铁观音属什么茶呢，下面就一起来看看吧

　　铁观音是我国著名的乌龙茶，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，经过适当的发酵而成。茶叶片有稍稍的.变红，品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结，质重如铁，芙蓉沙绿明显，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香;汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。

　　1、降火清热

　　铁观音是很好的清热降火饮品。在炎夏时分，喝一杯铁观音能让人感到身心凉快。铁观音中富含多酚类、糖分、果胶、氨基酸等元素，它们有生津止渴之功效;铁观音中的咖啡因、茶碱、可可碱等成分有利尿之功，能发散热量，令体温下降，起到清热降火的作用。

　　2、提神镇静

　　铁观音具有的提神镇静的功效，铁观音中的咖啡因有兴奋作用，能够刺激中枢神经，消除疲劳，振奋精神。因此喝铁观音有什么好处呢，铁观音有很好的提神镇静作用。铁观音中的茶多酚有助于镇静，对神经衰弱、血管神经性头痛等疾病有很好的食疗功效。

　　3、预防龋齿

　　铁观音有预防龋齿的好处。因为铁观音中含有对牙齿有好处的氟、茶多酚等，防龋齿效果明显。另外，铁观音中还富含能护齿的茶多酚，能抑制牙齿菌斑的形成。

　　4、降血脂

　　铁观音中的茶多酚类化合物能良好地分化脂肪，除去黏在血管上胆固醇，明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量上升，促进脂类化合物从粪便中排出。铁观音中的维生素C也具有促进胆固醇排出的作用。

　　5、抗衰老

　　铁观音富含的维生素C、维生素E、多酚类化合物、嘌呤生物碱等物质是主要的抗氧化剂，均能有效防止人体内不饱和脂肪酸过度氧化，延缓衰老。