车厘子怎么保存

　　车厘的营养价值特别高，味道鲜美，那么车厘子怎么保存呢，下面就一起来看看吧

　　1、车厘子能保存七天

　　一般情况下，新鲜的车厘子可以保存七天左右，大家平时购买时，一定要挑选新鲜，饱满而且没有伤痕的车厘子，如果购买时车厘子就已经不新鲜，它是不能保存七天，大约两三天就会变质。

　　2、车厘子要冷藏保存

　　车厘子这种水果购买以后应该冷藏保存，及时把它放在冰箱的冷藏柜中，最好是在零度的条件下保存，放入冷藏以前可以把它用保鲜袋密封起来，但是如果不是在零度的保鲜柜中保存，车厘子就不能密封，不然会就质更快。

　　3、车厘子保存的注意事项

　　车厘子在保存时，一定要注意不能见阳光，也不能沾水，沾水以后的车厘子很容易变质，如果清洗以后没有吃完再想保存起来，必须把它表面的水分擦干。车里子是一种性质温和的水果，能补益气血却不能多吃，过量食用会出现恶心和上火以及流鼻血等多种不良症状。

　　买车厘子怎么挑

　　现在市面上普遍销售的车厘子分为三个品种，颜色以红色为主的叫“红灯”;偏紫色的叫“萨米托”;底色为黄色，又带有些许红色的叫“红艳”。这三类品种，口味各不相同，其中“红艳”酸甜适口，肉软汁多;“红灯”比“红艳”微酸，果肉稍厚;“萨米托”口感比较脆。

　　在挑选车厘子时，第一个是要根据自己的喜好来进行选择。其次就是看车厘子的'光泽，无论是什么品种，表面知道发亮的就是最好的，最后要看果梗，果梗应该是绿颜色的，如果有果梗发黑的迹象，就表示这个车厘子不是很新鲜了。北京四季青果林所所长赵世良强调说：“果皮表面不应该有褶皱，因为这表示车厘子有脱水的现象，水分不充足。”